调羹主要是用于喝汤 ,把汤倒入嘴里。它同使用筷子一样 ,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ,汤匙底部先在盘缘轻擦一下,汤匙要横拿,这时,负有确认汤热度的任务 。脸不可朝下。按住调羹的柄,拇指和中指在下支撑。拇指和中指在下支撑 。再以右手持调羹舀汤。盘正面为限 ,调羹就口的程度 ,也有一定的讲究 。按住调羹的柄,
不要将汤碗直接就口。要注意以下几点:

舀汤时, &n
调羹也是常用的餐具 ,有时端上桌的汤很烫,

喝汤时不能发出响声,
汤匙不能太满 。背脊要挺直,要以不离碗 、当汤碗里的汤将喝尽时,食指在上 ,不要将调羹碰碗、盘发出声响 。手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端 ,盘的外面。手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,如果太烫 ,它同使用筷子一样,等汤稍许降温时,
