夹菜时 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜
，遇邻座夹菜要避让
，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜不要刚夹一样菜放于盘中
，吃饭若同桌有外宾
，夹菜也不要为其夹菜 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的菜，简介 ： 一道菜上桌后 ，又伸筷夹另一道菜。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，切不可将其放回菜盘内。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。对他不要反复劝菜，
一道菜上桌后 ，