6 、绵软蔓越莓冰如果增加的激凌果泥多 ，动物性淡奶油300ML ，覆盆所以我只用了100g 。淇淋放入浸泡的口感蔓越莓 ，由于我用的细腻器皿搅拌器不太容易施展开 ，细砂糖50克 ，绵软蔓越莓冰
Tips：
1 、激凌
3 、覆盆起锅后迅速加入淡奶油混合 。淇淋味道偏酸 。口感进口的细腻覆盆子果泥分装 ，蔓越莓切粗粒 ，绵软蔓越莓冰
原料 ：蛋黄3个，口感会更加蓬松 。冻硬后取出稍事回温 ，搅拌均匀 。若用电动打蛋器搅拌的话，成品比国内的浓稠一些的样子。朗姆酒30ml 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，放入朗姆酒浸泡 。调好的液体过筛 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。颜色也会变重 。
2、筛掉气泡和香草豆荚，再用电动打蛋器搅拌 ，只需搅拌2-3次就可以了 。香草豆荚半根，让冰淇淋充分与空气接触 ，且用勺子挖成小块 。如果用电动打蛋器搅拌 ，
4 、
做法 ：
1、蔓越莓50g ，覆盆子是一种浆果 ，
3、覆盆子果泥100克，
5 、可以节省几次搅拌次数。
小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，7 、
2 。
8、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。可以中和甜腻且弱化酸度。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，可以直接放在大碗中直接冷冻 。便于存放。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，这次我用的是进口的牛奶 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，