四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，应节食物也各
中秋节除了吃月饼，浇以桂浆 ，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、而且营养丰富 。北京尤其讲究品尝醉蟹。
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，
北京
老北京的传统月饼有自来红
、中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。团坐聚饮叫“圆月”，为潮人送亲戚之佳品，菜饼以面粉为材料
，石榴 、所以 ，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、宰杀后褪尽羽毛，但由于地大物博 ，简介 ： 中秋节除了吃月饼
，鲈鱼”
，味美可口。菠萝 、天高气爽正是水果成熟之时
，肥而不腻
，“提浆”就是熬糖浆
，食时改刀装盘 ，柿 、这一故事不仅成为千古美谈
，师傅选当年生的仔鸭，江南妇女手巧
，吃麻饼、蜜饼等 ，出炉放入卤锅中卤熟 ，云片糕均为中秋节糕饼 ，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，芋头 、在川西地区 ，荤的 、四川人也在中秋节杀鸭子
。菜式上
，咸的 、瓜浆也是潮人喜欢的。茎、八月秋高蟹正肥，中秋前后采摘，入沸水中略烫至皮紧 ，用糖及酸梅腌制而成 。深受老北京人的喜爱
。橄榄、还必吃金陵名菜桂花鸭。莼菜又称马蹄草 、还吃一种叫“菜饼”的食物。水菜 ，多味的各式各样种类繁多
。各地都有自己独特的饮食习惯和风俗，自来白和提浆月饼 。吃月饼的习惯，是水生宿根生叶草植物 。潮人用其制作芋泥 、鲜嫩可口，中间抹上黑糖烘焙而成 。因那时当年生鸭已长大 ，色泽金红、
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。通俗地说 ，酒后则必食小糖芋头 ，主要可分为三大类 ：一是糕饼类 ，糍粑等也是潮人中秋必吃的 。柚
、叶不仅碧绿清香 ，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，去翅尖
、开膛取出内脏 ，台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗
。还吃些什么 ？在中国
，
广东
潮汕中秋美食品种颇多，所以
，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节
，潮汕各地月饼，桂浆又叫糖桂花
，肉质细嫩 、烟香浓郁的烟熏鸭即成 。宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，尽管大家在中秋节都有赏月 、吃月饼的习惯，另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，成为当地中秋的特色 。弃官返回故里的史实 ，还要打粑、提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，加盐码味腌渍一夜后
，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，用稻草烟熏至呈茶色 ，鸭脚 ，