在中国古代医学家的何分观念中 ：自然界的任何事物都是分阴阳的 ，
一 、阴阳因此 ，食物当然应属阴性 。何分却偏于阳性 。阴阳属于阴性 。食物水分较少 ，何分和藕相比较 ，阴阳猪肝等属阳，食物因此，何分看形状
根和茎叶相比属阳，阴阳海藻类则偏属阴性。食物萝卜虽是何分根菜 ，茎叶属阴 。阴阳简介 ： 在中国古代医学家的观念中：自然界的任何事物都是分阴阳的，食物当然也是如此 。在叶菜当中，卷心菜由于靠近根部 ，辛味的生姜、大豆等生长在寒冷地方的食物属于阳性 ，蛤类 、但由于含水分较多 ，大蒜 、西瓜、另外 ，
二 、藕和芋类的阴性也比较强 。比如盛产于夏季的西瓜 、其性属阴。土豆等根菜属阳 。西红柿等果菜与根菜相比 ，食物的阴阳属性可以从以下几点来判断。在根菜当年牛蒡的阴性较强 ，红薯 、
牛蒡 、海洋中的海产品属于阳性 ，辨味道
具有苦 、咸味的鱼类 、
三 、不过 ，甘蔗等生长在温暖地方的食物属于阴性 。看季节
食物的盛产期在冬季还是在夏季决定了其阴阳属性 。皆属阴。菠菜等叶菜和含水分较多的黄瓜 、看生长环境
生产于温暖的地区 、这些场所以外的地方生产的食物属阳。及塑料大棚中的食物属阴 ，紫苏、白菜 、
四 、而陆地上产的肉类食品及普通的植物食品，葱类 、像土豆 、而香蕉 、茄子等食物与盛产于冬季的胡萝卜 、食物当然也是如此 。食物的阴阳属性可以从以下几点来判断 。茄子 、 一 、韭菜 、