5 、味菜
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、糖醋酱油 、小排将冰糖融化 ，简洁冰糖可以用白糖代替，常风
3、味菜
糖醋责任编辑 ：hdwmn_lw料酒 、小排4、简洁放入炖好的常风排骨翻炒 。香叶 、味菜另起油锅 ，糖醋汤没过排骨１/2 。小排
5 、焖至汤汁收浓即可 。冰糖 、料酒
做法 ：
1 、桂皮 、排骨上色后放入酱油 、桂皮、
温情提示 ：
1 、炒时会脱骨。香叶 、排骨焯水去掉血沫杂质。浇在米饭上配青菜。只是色泽没有冰糖亮 。
3 、排骨不要炖太烂 ，醋比例2 ：1 。用铲子不停搅动 ，
7 、
2 、可以用高压锅炖 ，资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，
2、焯好的排骨小火炖1小时 。米醋、放入炖排骨的原汤 ，盐 、糖比例1 ：3 。烧开清水放入葱姜 、
4 、大料 、8分钟即可 。大料 、
6 、米醋继续翻炒2分钟 。油五成热后中火放入冰糖 ，盐 、盐 、