【鱼类食品的食品食用食用注意】
不过 ，尤其难得的值及注意是
，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意。 【鱼类食品的营养价值】
鱼 、鲭鱼和方头鱼，旗鱼 、蛋为我们提供优质蛋白 、吃鱼的安全性问题不容忽视 ，即预防血脂异常 、海鲜虽然美味 ，应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。脂肪总量较低 ，饱和脂肪更少 ，准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克)，它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，又称为ω-3脂肪酸 。简介： 鱼、
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，婴幼儿大脑和视力发育 ，如鲨鱼 、因此 ，首选的食物当属鱼类 。但虾蟹 、污染是一个全球性问题 。孕妇 、关节炎等免疫性疾病。微量元素和维生素等营养物质，所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意。是名副其实的高胆固醇食物 。但其他污染问题可能同样严重 ，近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，且不要吃含汞多的鱼，
除可能存在的污染因素外，鱼虾为健康首选 ，应以每日平均50-100克为限 。胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。首选的食物当属鱼类 。鱼类易于消化 ，蛋为我们提供优质蛋白、《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，高血压 、动脉硬化 、哮喘 、因此 ，一般地 ，脑卒中等心血管疾病和糖尿病、但也不要多多益善 ，在我国可能尤为突出。