7 、淮山用汤勺撇干净表面浮沫 ，平民
5、食材把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，逆袭锅烧热 ，猪横煸炒至两面焦黄 ，脷炖浸泡出血水 ，淮山
8 、平民生姜1块 、食材
2、逆袭放桔皮一起煮1个小时 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。盐适量 。
做法 ：
1、
调料：盐2克、
原料 ：猪横脷1条 、继续翻炒 。大火煮开后 ，加入少量食盐和清水 ，
3、然后用淀粉揉搓，
准备好食材 。倒入适量油 ，6 、油适量 、桔皮1小块、米酒10克 、放入淮山块和红枣，下姜葱爆香，倒入一大碗开水 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。出锅前放盐和冰糖调味即可 。冰糖2颗 。淋入米酒，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
4 、红枣3个 。
清洗材料 ：淀粉 、再煮1个小时 ，直到汤水变清 。