3、茶酱脆皮洗净鲜虾 ，让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，鲜虾处理好后 ，味沙趁热装碟即可。茶酱脆皮
食材：鲜虾400克 、让人
4、销魂虾可以方便入味 。味沙不然虾会带有苦味 。茶酱脆皮锅烧热油 ，让人生抽适量 、销魂虾
5 、味沙这一步是最重要的，
油适量做法 ：
1 、葱白适量、就是这味菜的灵魂，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。
小贴士 ：
1 、
2 、沙茶酱2汤匙 、中火烧开。
4 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，
8 、将虾肚中间划开 ，用剪刀剪去虾脚 ，
2、
7 、从虾肚中间切开 ，放姜丝 ，虾炸酥脆后，这样是为了方便入味。葱白爆香 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。先稍腌制下 ，用滤勺捞起滤油备用。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
6 、用不锈钢小锅装适量油 ，
3 、