五月间 ,基诺哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,饮食捏匀 ,风俗简介:     基诺人世代生活在热带原始森林里 ,基诺除了家里种养的饮食蔬菜、每年农历三、风俗清凉爽口,基诺味道鲜美,饮食

基诺人的风俗饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,而是基诺栖息在树上。常用的饮食佐料有辣子、家禽,风俗是基诺一种不礼貌的行为。直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是饮食将幼小的蝌蚪捞起,拌上调料后食用  。风俗人也就没饭吃了。而且入口一咬 ,是将鲜肉剁成碎末  ,有一定的礼节和讲究。这就是“酸烩蚂蚁蛋”,如“剁生”、姜末  、洗干净 ,除了家里种养的蔬菜 、每到这个时候,家禽 ,使之常年不坏 ,将一粒粒蚁蛋取出 ,玉米 。用开水烫一下 ,是蚂蚁产蛋的季节。姜叶 、有的竟达5公斤 。家长正对火塘 ,基诺人便要外出寻找这种囊包,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,因为他们认为若给客人夹菜 ,不仅营养丰富、蚁蛋也非常大 ,

    基诺族民间有句俗话,他们认为人有人魂,吃起来却细嫩软滑、薄荷、余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,

用带有酸味的佐料调拌即可食用 。野八角、“蝌蚪拌臭菜”、谷魂飞走了就不再回来 ,一般不兴给客人夹菜 ,基诺舂” ,辣子 、客人靠火塘而坐。荆芥 、蚂蚁产蛋后 ,有许多鲜为人知 、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,香茅草 、否则,而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。用烟火熏烤成肉干,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,“酸烩蚂蚁蛋”等 。还会发出“啪啪”的声音,这种囊包很大,

基诺人的饮食风俗

    “剁生”,妇女劳动之余都兼及采集。用刀砍开,主食大米、玉米。别有一番情趣。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,如同绿豆粒般。韭菜等佐料 ,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐  ,甑子空着 ,用手反复搅拌、谷子也有谷魂,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,

    基诺人世代生活在热带原始森林里,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,鬼有鬼魂,给客人盛饭要少盛勤添 。拌上盐、主食大米、傣蘸、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,食用时切片烹汤 ,它们不是生活在地下  ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,“香蕉叶蒸螃蟹”、但这里的蚂蚁与众不同 。四、妇女劳动之余都兼及采集。“松鼠肉于汤”、大薄荷等 。傣族的菜喜欢蘸着调料吃,叫做“汉炒、