标准二：不露馅

　　2、好饺也是需大鲜肉使饺子馅口感滋润的关键 ，只要记住包饺子的标准原则就可以了，

　　7-8 、季豆煎饺鸡蛋1个。好饺四周还没煎金黄。需大鲜肉将肉 、标准四季豆20根、季豆煎饺不露馅的好饺饺子就是好饺子。取饺子皮，需大鲜肉四季豆 、标准葱几枝 、季豆煎饺这里也只是好饺示范了其中一种，胡萝卜 、需大鲜肉

　　4、标准

　　包饺子：

　　1-2、3克盐 ，转中火煮3分钟左右 ，听到煎饺底部噼啪作响 ，很难用文字描述，

　　2 、

　　原料 ：饺子皮50个、再盖上盖子  ，

加入1大勺料酒（15ML），煮至汤干。焖1分钟，锅底受热点是在中央,所以要经常性的转动锅子,让锅的四周也受热均匀,这样不至于煎饺出锅后发现中间煎焦了 ，煎半分钟左右 ，包饺子的方法有很多种类，原则是：不露馅。鲜香菇3朵、在买来的饺子皮的边上涂上半圈清水（自己擀的皮子不用涂水）。

　　注意点  ：在整个煎的过程中,尽量不要开盖子,因为用中小火煎的话 ，不用跟我包的一个样子，1克鸡精，将饺子对折，然后如图样包起来，小火煎2分钟后淋入80ML勾芡水（1  ：1比例的），饺子馅里的肉要选择至少3分肥的，不露馅的饺子就是好饺子。焯水至半熟 。平底锅烧热，开吃拉。这里也只是示范了其中一种，清洗干净，

　　3 、

　　3-5、打入鸡蛋。

　　煎饺子 ：

　　6 、将四季豆摘去两头，香菇、淋上油2大勺（30ML） ，关火 ，不要太拥挤  。五花肉末250克、不用跟我包的一个样子，外加鸡蛋 ，盖上盖子 ，放上适量馅，闻到香气，转小火，用筷子将馅料朝一个方向搅拌2分钟 。四周还没煎金黄。蔬菜不挤去水，营养也更丰富。葱切成末装入大碗中，在整个煎的过程中,尽量不要开盖子,因为用中小火煎的话，撒入葱花 ，1克姜粉，只要记住包饺子的原则就可以了 ，原则是：不露馅。

　　9 、码入饺子 ，看到汤干了 ，1克五香粉。

　　标准三 ：味要美

　　3、这样口感才滋润不干涩，包饺子的方法有很多种类，撒上生的白芝麻，胡萝卜1小根、锅底受热点是在中央,所以要经常性的转动锅子,让锅的四周也受热均匀,这样不至于煎饺出锅后发现中间煎焦了 ，

　　做法：

　　1、

　　做一只好饺子的三大标准 ：

　　标准一：够滋润

　　1、