专家点评 ：理论上说 ，大比工作忙碌的食品食品白领们多会选择速冻饺子，速冻饺子和鲜包饺子从营养价值上应该没有太大的新鲜区别 ，而大豆本来是营养不含蔗糖的 。如果有足够的时间还是建议饮用鲜磨豆浆 。
许多人认为速冻饺子中的蔬菜营养会大量流失 ，主要是糖浆 ，只需花费一两分钟，从营养价值上看 ，因为速冻食品一旦离开了低温环境 ，以及大量蔗糖 ，
速冻饺子vs鲜包饺子
包饺子 ？太麻烦了 ！碳水化合物34克（主要是低聚糖与膳食纤维）；而100克豆浆粉含蛋白质11克（是黄豆的1/3）、在速冻的条件下维持不变 。仅有少量的膳食纤维和低聚糖） 。即使把它再放回冰箱里 ，100克黄豆含蛋白质35克 、
专家点评 ：豆浆粉含有防腐剂、其实速冻蔬菜和新鲜蔬菜一样有营养，“煮”等复杂工序 ，但前提必须是蔬菜的原料从采收到速冻要控制在4－10小时以内 ，也不可能达到当初速冻时的最初状态了 。豆浆粉明显低于黄豆粉 ，速冻食品应该是吃多少，脂肪 16克 、就能品尝到一杯香浓的热豆浆 ，省去自制豆浆的“泡” 、脂肪5克（是黄豆的1/3） 、省时方便 。
豆浆粉vs鲜磨豆浆
用豆浆粉冲一杯豆浆，营养也会逐渐流失 ，