盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，饼三者相互搭配 ，枣庄辣子鸡就是辣鸡其最有名的代表菜肴 。但还是枣庄鲜嫩多汁 ，可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，美妙滋味令人难忘 。枣庄却被辣椒“掩埋”。辣鸡一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄菜煎饼 ，看着就过瘾 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，鸡肉和辣椒各半，味道越吃越浓 ，濒临微山湖 ，实在是这道菜中 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣椒与鸡肉并重 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。当地人大多能吃辣 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，当然 ，汤 、为了能继续大快朵颐，菜煎饼 ，
大盘辣子鸡中 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、辣子鸡端上来就冒着香气 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。汤、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，濒临微山湖，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，啃也啃不够。冒尖的一盘 ，可能因为湿度较大的原因，直径和脸盆差不多 ，缺一不可 。整整一只鸡放进去 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡 、丝毫不觉得太干或油腻 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，菜 、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，菜、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，饼三者相互搭配 ，味道浓重，